KESHK 450g

Keshk Aldaerry – Mezcla Tradicional Siria de Trigo y Yogur

El Keshk Aldaerry es una especialidad tradicional de la cocina siria elaborada a partir de trigo y yogur fermentado y deshidratado. Muy apreciado por su sabor intenso, ligeramente ácido y su textura cremosa una vez preparado, constituye uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía levantina.

Características principales:

• Elaborado siguiendo la receta tradicional siria.
• Mezcla de trigo y yogur fermentado deshidratado.
• Sabor auténtico y característico de Oriente Medio.
• Fácil de preparar.
• Ideal para recetas tradicionales y platos caseros.

Usos recomendados:

• Preparación de la tradicional sopa de keshk.
• Base para cremas y sopas calientes.
• Acompañamiento de cebolla frita, aceite de oliva y frutos secos.
• Perfecto para platos típicos sirios y levantinos.
• Ideal para comidas reconfortantes durante los meses más fríos.

Modo de preparación:
Mezclar con agua caliente o caldo y cocinar a fuego lento removiendo hasta obtener una textura suave y cremosa. Puede enriquecerse con cebolla dorada, mantequilla clarificada (ghee) o aceite de oliva.

Formato:

• Envase práctico con cierre hermético.
• Conserva la frescura y el aroma del producto.

Conservación:
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad. Cerrar correctamente el envase después de cada uso.

Origen gastronómico:
El keshk es una receta ancestral muy popular en Siria, especialmente en las regiones rurales, donde se ha elaborado durante generaciones como una forma tradicional de conservar el yogur y el trigo.

Una auténtica joya de la cocina siria que aporta sabor, tradición y carácter a cualquier mesa.