SOJA VERDE 500g

Soja Verde (Mung Beans) AP Alimentos del Mundo

La Soja Verde AP (Moong Whole) es una legumbre muy apreciada en la cocina asiática, árabe y vegetariana por su sabor suave, textura tierna y excelente valor nutricional. Rica en proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales, es un alimento versátil ideal para una dieta equilibrada.

Características principales:

• Granos enteros de soja verde (Mung Beans).

• Alta calidad seleccionada.

• Rica en proteínas y fibra.

• Bajo contenido en grasas.

• Apta para dietas vegetarianas y veganas.

Usos recomendados:

• Sopas y guisos tradicionales.

• Currys y platos asiáticos.

• Ensaladas frías y templadas.

• Elaboración de brotes germinados.

• Acompañamientos saludables y platos vegetarianos.

Ingredientes:

100% soja verde entera (Mung Whole).

Modo de preparación:

Lavar antes de cocinar. Se recomienda dejar en remojo varias horas para reducir el tiempo de cocción. Cocinar hasta obtener la textura deseada.

Conservación:

Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Beneficios nutricionales:

La soja verde es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro, magnesio y antioxidantes. Contribuye al mantenimiento de una alimentación saludable y equilibrada.

Origen gastronómico:

Muy utilizada en las cocinas de India, Pakistán, Oriente Medio y el sudeste asiático, donde forma parte de numerosas recetas tradicionales y nutritivas.